Viande à soldat ! [Viande de soldat !]

1

Nos bons bourgeois sont gens rusés

Qui savent faire leur fortune ;

Tous les moyens leur sont aisés

À ces courtisans de la thune.

Ils accaparent finement

Ce que, l’on jette à la voirie,

Pour le vendre très chèrement

Aux serviteurs de la Patrie.

 

refrain

On demande, (bis)

À quoi donc peut servir cela ?

C’est de la viande, (bis)

De la viande de soldat. (bis)

 

2

Un homme, le scalpel en main,

Découpe des chairs pantelantes

Et taillade le corps humain,

Sans souci des plaintes troublantes,

Des sanglots, des cris de douleur ;

Il taille, charcute, chourina,

Nageant dans le sang dont l’odeur

Vient lui chatouiller la narine.

 

refrain

On demande : (bis)

Que découpe-t-il ce goujat ?

C’est de la viande ; (bis)

De la viande de soldat ! (bis)

 

3

Sang et massacre ! Tout le jour

Canons et mitraille ont fait rage.

Chaque régiment à son tour

Se rue au milieu du carnage !

Sang et massacre ! Les blessés

Hurlent d’effroi, la chair meurtrie,

Les vivants soufflent, harassés ;

Mais rien n’arrête la tuerie !

 

refrain

On demande : (bis)

Qui fournit la chair à combat ?

C’est de la viande, (bis)

De la viande de soldat ! (bis)

 

4

Il est, paraît-il, un devoir

Envers notre mère la France ;

Pour elle, il faut sans s’émouvoir,

Braver la mort et la souffrance.

Quand il te faudra notre peau,

Immortelle et sainte Patrie,

Pour ta Gloire et pour ton Drapeau,

Nous irons à la boucherie.

 

refrain

Que demande : (bis)

Bonne Maman Gargantua ?

C’est de la viande, (bis)

De la viande de soldat ! (bis)